Spartanska crna supa: Jelo iz antičke Grčke koje je s razlogom zaboravljeno

Spartanci su bili poznati po vojničkoj veštini, disciplini, „škrtosti“ u govoru i – lošoj hrani. Luksuz, zabava i bilo kakvo uživanje bili su nepoznanica u Sparti, pa nas ne iznenađuje što se hrana smatrala tek nužnim sredstvom za preživljavanje. Najvažniji deo svakodnevne ishrane Spartanaca bila je takozvana crna supa. Tamna boja ovog jela dolazila je od svinjske krvi, bila je začinjena sirćetom, lukom i lovorom, a jela se uz mazu – tanki prepečeni pšenični somun.