Tašci sa džemom: Starinski recept za poslasticu koja će vas vratiti u detinjstvo
Telegraf 01.04.2023 | Telegraf.rs
Vojvođanska kuhinja nezamisliva je bez ovog jednostavnog i ukusnog jela koje se mahom posluživalo za večeru jednom nedeljno, od jeseni do krasnog proleća
Jela od testa su zvezde vojvođanske kuhinje. Nekad se prave u slanoj verziji, nekada u slatkoj, a pored toga što su lagana, ona su i dokaz umešnosti domaćice. Tašci sa džemom nekada su bili posluživani makar jednom nedeljno za večeru u starim vojvođanskim kućama. Period “rezervisan” za pravljenje ovog specijaliteta od testa bio je od oktobra do juna, dok ne stigne sezonsko voće od kog se mogu praviti gomboce. Prve “na listi” bile su višnje koje su potom uspešno
