Starinska pita sa filom od dinstanih jabuka: Miriše na detinjstvo i bakinu kuhinju

U gotovo svim kućama u Srbiji za Petrovdan domaćice prave pitu s jabukama, kolač koji simbolizuje završetak posta. U moru recepata za kolače sa jabukama izbor najčešće pada na onaj starinski, sa korama i prodinstanim filom, jer je ukusniji i sočniji. Iako su naše bake razvlačile kore, pita će biti jednako ukusna i ako je napravite od tankih kupovnih kora za baklavu. Jabuke oljuštite, izrendajte, pa sipajte u šerpu, dodajte im 200 grama šećera i dinstajte desetak