Ovo ulje je najbolje za prženje: Uz to štiti i srce i smanjuje simptome ekcema

Ulje avokada je prirodno ulje koje se dobija ceđenjem pulpe avokada. Skoro 70% ulja avokada čini zdrava oleinska kiselina, mononezasićena omega-9 masna kiselina. Ova masna kiselina je takođe glavni sastojak maslinovog ulja i smatra se delimično odgovornom za njegove koristi po zdravlje. Pored toga, oko 12% ulja avokada je zasićena mast, a oko 13% je polinezasićena mast. Ulje avokada ima visok odnos omega-6 prema omega-3 (13:1), a obično želimo odnos od oko 3:1 ili