Bezbednost hrane: Poznati proizvođači indijskih začina pod lupom
Radio 021 30.05.2024 | BBC News na srpskom
Indija je svetska velesila u proizvodnji začina, ali nedavna pitanja o kvalitetu bacila su senku na njenu poziciju.
Getty Images Proizvodi marki MDH (MDH) i Everest (Everest) su među najpopularnijim u Indiji i širom sveta „Za Indijce, začini su kao boje u setu slikarskih boja", kaže Madur Džafri, indijska glumica i autorka desetak kuvara. „Od istog začina dobijamo različite ukuse kad nešto sa njim uradimo". Drugim rečima, začini mogu da se ispeku ili samelju u prah. Raznolikost njihovih ukusa je zapanjujuća. Kontrola hrane u Srbiji: Odakle pesticidi u tanjiru Kako su prve
