Дојкиначки кромпир укуснији од плантажног: Прича о старој слави аутохтоне сорте и неуспелој фабрици чипса
Блиц 16.05.2025
Село Дојкинци, некада је било познато по производњи качкаваља и кромпира. У селу је било преко пет хиљада оваца, а сво плодно земљиште било је под засадом аутохтоне сорте кромпира,пише РТС.
Данас је слика потпуно другачија. Кромпир из села Дојкинци данас углавном опстаје због старе славе. Засади су десетоструко умањени, а није сачувана ни стара аутохтона сорта која се вековима прилагођавала суровим планинским условима. - Па, најлепши је, зато што је планина, земљиште је такво, сама природа га тера. Једном ако се испрска од пламењаче и изузетно од златица - каже Аница Ћирковић, из села Дојкинци. Додаје да је тренутно цена 100 динара по килограму.
