Срби масовно греше када праве Грчку салату? А Грци би се ухватили за главу!
Дневник 29.07.2025

Прва и основна ствар – поврће се не сецка ситно! Заборавите на коцкице као за руску салату.
У правој грчкој салати, која се зове „хориатики“ (сеоска салата), све је крупно, сочно и рустично. Парадајз се сече на велике кришке, краставац на дебље колутове (и често се не љушти), а паприка на крупне траке. Поента је да осетите сваки састојак, а не да добијете неку кашасту мешавину. А где је зелена салата? Нигде! А сад оно што ће многе шокирати. Где је зелена салата? Одговор је: нигде. Једноставно је нема. У оригинални рецепт за „хориатики“ салату не иде