Više od začina: Čudesna mediteranska biljka koju ne koristimo dovoljno

Žalfija je od davnina je poznata kao “biljka koja leči sve”, a njen latinski naziv potiče od reči salvare – spasiti. Žalfija se vekovima koristi u narodnoj medicini, kulinarstvu i kozmetici, i mnogi je s razlogom smatraju nezaobilaznim delom kućne apoteke. Moderna istraživanja potvrđuju njena lekovita svojstva. Kroz istoriju, žalfija je smatrana svetom biljkom. U srednjem veku govorilo se: “Zašto da čovek umre ako žalfija raste u njegovom vrtu?” Egipćani su je