Свињска Маст

Једно од најчешћих питања у кухињи је да ли је свињска маст боља за пржење хране него биљно уље. Традиционални кувари често хвале маст због укуса и хрскавости коју даје храни, али нутриционисти и научници упозоравају да… »

Свињска маст се последњих година вратила у кухиње, често уз тврдњу да је здравија од уља и да су је наше баке користиле с разлогом. За једне је то повратак традицији, за друге само још један прехрамбени тренд. Међутим, да ли… »

Свињска маст се последњих година вратила у кухиње, често уз тврдњу да је "здравија од уља" и да су је наше баке користиле с разлогом. За неке је то повратак традицији, за друге само још један прехрамбени тренд. Али, да ли је… »

У народним рецептима често се помиње „свињска маст опрана у девет вода“. Старије генерације тврде да је то чудотворни састојак за кожу, ране, па чак и колаче. Али шта заправо значи то „прање“ или „испирање“, и има ли науке… »

У народним рецептима често се помиње "свињска маст опрана у девет вода". Старије генерације тврде да је то чудотворни састојак за кожу, ране, па чак и колаче. Али шта заправо значи то "прање" или "испирање", и има ли науке… »

Нутриционисткиња Верослава Верошковић Станковић саветује да равнотежа и умереност у исхрани, без обзира на то да ли се користи уље или свињска маст, представља кључ здравља. Препоручује пржење без уља и доручак који није… »

Свињска маст је традиционална масноћа добијена топљењем свињског масног ткива. По саставу је мешавина засићених и незасићених масних киселина. Типично садржи приближно 38 до 43 процената засићених и око 47 до 50 процената… »

На масти су кувале наше баке, а данас се све чешће користи уље. Шта је здравије? Одговор би могао да вас изненади. Да ли је маст здрава и јефтинија? Да ли се свињске масти разликују и да ли организам треба постепено навикавати… »

Трагична смрт Аудуна Гренволда, једног од најпознатијих норвешких скијаша, који је погинуо када га је током изненадне олује ударио гром, последња је у низу крајње бизарних трагедија које су погодиле свет спорта. У овом тексту… »

Најзаступљеније је сунцокретово уље (87%), а одмах затим алтернатива за уље - свињска маст (56%), док је маслиново уље присутно на трпези 37% домаћинстава, а маргарин у 29%. Маргарин се више користи од путера (18%), а… »