Свињска Маст

Нежне, прхке и спојене домаћим џемом, ванилице су генерацијама незаобилазан део породичних славља. Иако данас постоје бројне варијанте овог омиљеног колача, многи ће се сложити да су управо оне припремљене на старински начин… »

Нежне, прхке и спојене домаћим џемом, ванилице су генерацијама незаобилазан део породичних славља. Иако данас постоје бројне варијанте овог омиљеног колача, многи ће се сложити да су управо оне припремљене на старински начин… »

Уља и масти богата засићеним и транс мастима, као што су кокосово уље, путер, свињска маст, хидрогенизоване масти, треба ограничити или заменити биљним уљима Најважније је не повећавати унос уља, већ мудро замењивати… »

Кухиња бивше Југославије била је једноставна, издашна и често прилагођена ономе што се у том тренутку налазило у остави. Није било важно имати десетак зачина и фрижидер пун намирница – од неколико основних састојака требало је… »

Традиционалне намирнице попут свињске масти, сланине и лука заузимају посебно место у кулинарској традицији многих региона, нарочито на овим просторима. Њихов богат укус и мирис подсећају на домаће оброке, али све чешће се… »

Расписан је тендер за набавку до три тоне меса за потребе ресторана Градске куће и Скупштине Новог Сада. Количина је оквирна, па не значи да ће сва количина меса бити утрошена, већ ће она бити испоручивана по потреби. Процењена… »

150 Свињска маст се последњих година вратила у кухиње, често уз тврдњу да је здравија од уља и да су је наше баке користиле с разлогом. За једне је то повратак традицији, за друге само још један прехрамбени тренд. Међутим… »

Црвено и прерађено месо се већ дуго доводи у везу са здравственим ризицима, а према упозорењима стручњака из организације Цанцер Ресеарцх УК, учестала конзумација ових намирница може повећати ризик од рака дебелог црева, јер се… »

Једно од најчешћих питања у кухињи је да ли је свињска маст боља за пржење хране него биљно уље. Традиционални кувари често хвале маст због укуса и хрскавости коју даје храни, али нутриционисти и научници упозоравају да… »

Свињска маст се последњих година вратила у кухиње, често уз тврдњу да је здравија од уља и да су је наше баке користиле с разлогом. За једне је то повратак традицији, за друге само још један прехрамбени тренд. Међутим, да ли… »