Свињска Маст

Расписан је тендер за набавку до три тоне меса за потребе ресторана Градске куће и Скупштине Новог Сада. Количина је оквирна, па не значи да ће сва количина меса бити утрошена, већ ће она бити испоручивана по потреби. Процењена… »

150 Свињска маст се последњих година вратила у кухиње, често уз тврдњу да је здравија од уља и да су је наше баке користиле с разлогом. За једне је то повратак традицији, за друге само још један прехрамбени тренд. Међутим… »

Црвено и прерађено месо се већ дуго доводи у везу са здравственим ризицима, а према упозорењима стручњака из организације Цанцер Ресеарцх УК, учестала конзумација ових намирница може повећати ризик од рака дебелог црева, јер се… »

Једно од најчешћих питања у кухињи је да ли је свињска маст боља за пржење хране него биљно уље. Традиционални кувари често хвале маст због укуса и хрскавости коју даје храни, али нутриционисти и научници упозоравају да… »

Свињска маст се последњих година вратила у кухиње, често уз тврдњу да је здравија од уља и да су је наше баке користиле с разлогом. За једне је то повратак традицији, за друге само још један прехрамбени тренд. Међутим, да ли… »

Свињска маст се последњих година вратила у кухиње, често уз тврдњу да је "здравија од уља" и да су је наше баке користиле с разлогом. За неке је то повратак традицији, за друге само још један прехрамбени тренд. Али, да ли је… »

У народним рецептима често се помиње „свињска маст опрана у девет вода“. Старије генерације тврде да је то чудотворни састојак за кожу, ране, па чак и колаче. Али шта заправо значи то „прање“ или „испирање“, и има ли науке… »

У народним рецептима често се помиње "свињска маст опрана у девет вода". Старије генерације тврде да је то чудотворни састојак за кожу, ране, па чак и колаче. Али шта заправо значи то "прање" или "испирање", и има ли науке… »

Нутриционисткиња Верослава Верошковић Станковић саветује да равнотежа и умереност у исхрани, без обзира на то да ли се користи уље или свињска маст, представља кључ здравља. Препоручује пржење без уља и доручак који није… »

Свињска маст је традиционална масноћа добијена топљењем свињског масног ткива. По саставу је мешавина засићених и незасићених масних киселина. Типично садржи приближно 38 до 43 процената засићених и око 47 до 50 процената… »