Kajmak

Nedavno sam u jednom elitnom hotelu popio piće ili dva i razgovarao sa velikim srpskim poslovnim čovekom, alijas tajkunom. Posle prvog gutljaja upitah ga, nonšalantno, kako ti ide biznis u Vučićevoj Srbiji. Na trenutak se zagrcnuo i zamislio. Kaže, ide… »

Selo u Srbiji, u kome su snimani kadrovi skoro najvećeg broja filmova van Beograda, jeste zlatiborska Dobroselica. To nije klasično filmsko selo sa izgrađenom scenografijom, već pravi, živi prostor koje sa svojim ambijentom, autentičnom arhitekturom… »

Jedan od najpoznatijih svetskih kuvara, Džejmi Oliver, posetio je danas Beograd, a mnogi potrošači i prodavci među tezgama bili su iznenađeni jer ga vide. Slavni britanski kuvar Džejmi Oliver sada boravi u Beogradu i svoj dan u srpskoj prestonici započeo… »

Slavni britanski kuvar Džejmi Oliver sada boravi u Beogradu i svoj dan u srpskoj prestonici započeo je posetom jednoj od lokalnih pijaca na Novom Beogradu. Njegov dolazak među tezge pune svežeg voća, povrća i domaćih proizvoda iznenadio je mnoge građane… »

Slavni britanski kuvar Džejmi Oliver danas boravi u prestonici Srbije, a svoj beogradski dan započeo je na najbolji mogući način - obilaskom lokalne pijace na Novom Beogradu. On je danas iznenadio Beograđane kada se pojavio u "hangar fudu". Džejmi je… »

Slavni britanski kuvar Džejmi Oliver sada boravi u Beogradu i svoj dan u srpskoj prestonici započeo je posetom jednoj od lokalnih pijaca na Novom Beogradu. Njegov dolazak među tezge pune svežeg voća, povrća i domaćih proizvoda iznenadio je mnoge građane… »

Luka uspešno vodi imanje, uzgaja stoku i prodaje domaći sir i kajmak, uz povremene dodatne poslove. Naglašava da je život na selu lep, ali zahteva ljubav i posvećenost, a novac mu nikada nije bio na prvom mestu. Luka Crepuljarević, koji je gradski život… »

Jajara srp. – (sitni lopov, bitanga, čovek bez morala, najgori ološ. U stara vremena takvi su krali jaja ispod kokošaka jer nisu imali hrabrosti da ukradu nešto veće). Država koju preuzmu jajare organizovana je na piramidalnom sistemu. Na najvišem delu… »

Najveće razlike u cenama pojedinih namirnica beleže se između gradova, pri čemu su neke tri puta skuplje. Sir i kajmak su najskuplji u Novom Pazaru, a najpovoljniji u Kraljevu i Vranju. Pasulj jeftiniji, a meso skuplje, Beograd je vodeći po cenama… »

Cicvara – zaboravljena srpska superhrana. Cicvara je jelo koje potiče iz starog srpskog kulinarstva i priprema se od brašna (najčešće kukuruznog ili pšeničnog), vode, mleka ili kajmaka, i domaćeg sira. Ovo jelo su ranije često spremali u selima jer je… »