Svinjska Mast

Nutricionistkinja Veroslava Verošković Stanković savetuje da ravnoteža i umerenost u ishrani, bez obzira na to da li se koristi ulje ili svinjska mast, predstavlja ključ zdravlja. Preporučuje prženje bez ulja i doručak koji nije sladak, ističući… »

Svinjska mast je tradicionalna masnoća dobijena topljenjem svinjskog masnog tkiva. Po sastavu je mešavina zasićenih i nezasićenih masnih kiselina. Tipično sadrži približno 38 do 43 procenata zasićenih i oko 47 do 50 procenata jednostruko nezasićenih… »

Na masti su kuvale naše bake, a danas se sve češće koristi ulje. Šta je zdravije? Odgovor bi mogao da vas iznenadi. Da li je mast zdrava i jeftinija? Da li se svinjske masti razlikuju i da li organizam treba postepeno navikavati na mast, ako je do sada… »

Tragična smrt Auduna Grenvolda, jednog od najpoznatijih norveških skijaša, koji je poginuo kada ga je tokom iznenadne oluje udario grom, poslednja je u nizu krajnje bizarnih tragedija koje su pogodile svet sporta. U ovom tekstu ćemo se podsetiti događaja… »

Najzastupljenije je suncokretovo ulje (87%), a odmah zatim alternativa za ulje - svinjska mast (56%), dok je maslinovo ulje prisutno na trpezi 37% domaćinstava, a margarin u 29%. Margarin se više koristi od putera (18%), a kokosovo ulje (8%) od ulja od… »

Svinjska mast je na najnovijoj rang listi smeštena iznad graška, crvenog kupusa i slatkog krompira. Iznenađujuće? Nutricionisti su godinama upozoravali na životinjske masti, ali najnovija rang lista "sto najboljih proizvoda na svetu" poljuljala je… »

Šta je sa nekim namirnicama koje tradicionalno koristimo u svojoj ishrani dugi niz godina, namirnicama na kojima su odrasli naši roditelji, bake i deke. Voće, povrće, integralne žitarice, zdrava biljna ulja, semenke, orasi… sve su to namirnice koje… »

Kašalj, kao jedan od najčešćih simptoma prehlade i respiratornih infekcija, može da bude izrazito uporan i neprijatan. Dok konvencionalna medicina nudi mnoštvo rešenja za olakšavanje simptoma, mnogi se okreću tradicionalnim metodama koje su se vekovima… »

Prženje namirnica svakodnevna je radnja o kojoj ne razmišljamo previše. Većina nas kod kuće ima nekoliko opcija za to - suncokretovo ulje, maslinovo ulje, svinjsku mast ili još pokoju opciju. Ipak, nisu sve masnoće dobre za sve što na njima pripremamo i… »

Kao i većina drugih namirnica i svinjska mast ima rok trajanja, ali postoji način kako on može, uz pravilno skladištenje, da se produži. S obzirom na to da brojna domaćinstva u Srbiji koriste svinjsku mast za pripremu hrane, kao i na činjenicu da se sve… »