Zimnica

Paprika u pavlaci jedna je od najlepših zimnica – kremasta, blago pikantna i idealna kao salata uz domaće obroke. Paprika u pavlaci su idealne kao salata uz svaki obrok. Recept je jednostavan, a rezultat je neodoljiv. Sastojci: 5 kg mesnatih paprika (po… »

Samo na kukuruzu, zbog manjeg roda usled suše i drugih vremenskih neprilika, srpska poljoprivreda će ove godine imati gubitak od oko 200 miliona dolara. Ni ostale ratarske kulture, ako izuzmemo pšenicu, koja se "izvukla" od suše, nisu prošle mnogo bolje… »

Zimnica - seosko blago priprema se na prirodan način uz korišćenje najkvalitetnih sastojaka iz različitih krajeva Srbije. Zimnica je jako važna, zato što nam obezbeđuje kvalitetnu ishranu tokom zime, kada nam je naročito potreban jak imunitet. Kada je… »

Sezona spremanja zimnice polako se primiče, a sudeći prema podacima od prošle godine, velike količine kiselog kupusa, pasterizovanih krastavčića, kuvanog paradajza, barenih paprika i različitih džemova završiće i ove godine u inostranstvu, i to upravo u… »

Kada sledeći put pojedete sočnu krišku lubenice, nemojte bacati koru – jer u njoj se krije pravo malo kulinarsko blago. Beli deo između crvene sredine i tvrde zelene kore često završi u kanti, a zapravo je jestiv, osvežavajuć i pun mogućnosti za pripremu… »

Prema najnovijem izveštaju renomiranog gastronomskog vodiča TasteAtlas, srpska kuhinja našla se na 15. mestu liste 100 najboljih kuhinja sveta za 2025. godinu. Sa prosečnom ocenom 4.40, Srbija je iza sebe ostavila brojne svetske gastronomske velesile… »

Svaki dobar domaćin zna kad je pravo vreme da se neiskorišćena zimnica baci, očiste burići i pripremi sve za novu sezonu kupusa i turšije. Kažu ljudi domaćini da kad su uslovi čuvanja dobri, može turšija da potraje i do jula. E pa, naš Nedomaćin je po… »

„Ušli smo u drugu polovinu zime, a jelovnik vam se često čini jednoličnim, monotonim, sa stalnim klasičnim zimskim jelima. A često i skupim. U naš jelovnik za 14 dana nastojali smo da unesemo više raznolikosti, udružene sa skromnim cenama sirovinama… »

39 Već dve godine police Moravskog marketa pune se robom koju su napravili mali proizvođači iz Čačka, Gornjeg Milanovca i Lučana. Ali šta je uopšte Moravski market i kome pripada? Za početak bitno je istaći da ne pripada nijednom od velikih trgovinskih… »

Sutra se završava Božićni post, pa će se na trpezi naći razna mrsna hrana. Ipak, za one koji su izdržali ceo post, nagli prelazak na ovakav tip ishrane, može da predstavlja problem po organizam. Na koji način treba preći sa posne na mrsnu hranu, otkrila… »