Sedam najvećih zabluda o maslinovom ulju

1. Maslinovo ulje iz prodavnice je uvek sveže Iako je dobro uskladišteno, maslinovo ulje iz uvoza koje pronalazimo u prodavnicama i marketima često je staro i do tri godine. Ali, za razliku od vina, za maslinovo ulje ne važi pravilo što je starije to je bolje. Zamislite ga kao isceđeni sok iz masline koji je bolje potrošiti dok je svež. Ako želite da budete sigurni šta jedete, kupujte ulje koje ima naznačenu godinu berbe. 2. Kvalitetno maslinovo ulje čuvajte za