Чоколада: Да ли су швајцарски научници осмислили нову врсту овог слаткиша

Имоџен Фоукс Ким Мишра (лево) и Аниан Шрајбер (десно) сарађивали су на новом поступку прављења чоколаде Замислите да уберете лепу сочну јабуку - али уместо да је загризете, задржите семенке, а остатак баците. То је управо оно што произвођачи чоколаде традиционално раде са плодовима какаовца - искористе само зрна, а остатак баце. Али, научници у Швајцарској су смислили начин да направе чоколаду користећи цео плод какаовца, а не само зрна и то без употребе шећера.