Da li znamo šta jedemo: Koje su opasnosti od falsifikovanja hrane?

Zaplenjeno je više od 11 miliona kilograma hrane i 1,4 miliona litara pića, a procenjena vrednost robe iznosi neverovatnih 95 miliona evra. Sve to bi se našlo na rafovima prodavnica širom Evrope da Europol tome nije stao na put. Kako se roba sa istekom roka, falsifikovanim datumima i lažnim deklaracijama plasira širom Evrope, i kako je takvo stanje i dalje prisutno u našoj zemlji, o svemu tome razgovaramo sa Svetlanom Stanišić, doktorom fizičke hemije i sa Zoranom