Kajmak

Ukoliko se pitate kako je moguće smršati uz palentu, odgovor je jednostavan. Palenta se obično pravi od žutog kukuruznog brašna, ali nećete pogrešiti ni ako ga zamenite belim. Osim toga, palenta doslovno "puni" creva zahvaljujući bogatom sadržaju vlakana… »

Vesti koje su obeležile proteklu sedmicu, od 30. januara do 5. februara, u Kragujevcu: Učenici će spajanjem vikenda, državnog praznika i dodatna dva dana imati ukupno 9 slobodnih dana. Prvi radni dan biće ponedeljak, 21. februar. Uporedna analiza cena u… »

Vesti koje su obeležile proteklu sedmicu, od 30. januara do 5. februara, u Kragujevcu: Produžen februarski raspust za đake Učenici će spajanjem vikenda, državnog praznika i dodatna dva dana imati ukupno 9 slobodnih dana. Prvi radni dan biće ponedeljak… »

Mlad, zreo, u drvenim bačvicama, a najlepši kada se namaže na vruću pogaču… To je nadaleko poznat kraljevački kajmak. Ovakav opis nije novina, jer o njegovom specifičnom i neodoljivom ukusu, ljudi iz regiona, čitav vek iza nas, upravo ga ovako opisuju… »

Radovan Pankov je u intervjuu za " Žurnal" govorio o počecima svoje profesionalne karijere, ali i o trenutnoj situaciji u Crvenoj zvezdi. Defanzivac crveno-belih prisetio se kako je sve počelo... "Fudbal sam počeo da igram u Ajaksu kod Svetozara Čiče, a… »

Radovan Pankov ubeđen da Crvenu zvezdu očekuje uspešno proleće, ali naglašava da je najbitnije da se titula osvoji u sledećoj sezoni. Specijalo za Žurnal od izveštača Dnevika: ALEKSANDAR PREDOJEVIĆ Jednom davno, baš kad je počinjao da mašta o fudbalskoj… »

Nisu svi Novosađani te sreće da odu na jednu od naših najlepših planina, ali svi koji su bili odlično je pamte i po čuvenom tradicionalnom jelu – komplet lepinji. Da biste uživali u domaćoj lepinji sa jaima, kajmakom i pretopom, ne morate ići dalje od… »

Kako bi osigurala održivost malih farmi, koje su okosnica svih ruralnih područja, Poljoprivredni fakultet u Novom Sadu, u strateškom partnerstvu sa još pet država, pokrenuo je izradu besplatne edukativne platforme „Milk-ed”, koja će malim proizvođačima… »

Na temu kajmaka se može voditi rasprava: ko ga najbolje pravi, u kom kraju je najukusniji, da li je bolji mladi ili stari, slani ili manje slan. Pobednika nema, osim degustatora, kažu proizvođači, ali i sladokusci. Ko je posetio užički kraj, a nije… »

Potrebno je: 1 komad svinjskog filea 100 g kajmaka 50 g pršute 50 g kačkavalja 100 g ajvara Svinjski file raseći po sredini tako da se dobije jedna veća šnicla, izlupati meso, filovati pršutom, sirom, kajmakom i ajvarom, smotati ga u rolnicu i peći na… »