Зимница

Зимница - сеоско благо припрема се на природан начин уз коришћење најквалитетних састојака из различитих крајева Србије. Зимница је јако важна, зато што нам обезбеђује квалитетну исхрану током зиме, када нам је нарочито потребан… »

Сезона спремања зимнице полако се примиче, а судећи према подацима од прошле године, велике количине киселог купуса, пастеризованих краставчића, куваног парадајза, барених паприка и различитих џемова завршиће и ове године у… »

Када следећи пут поједете сочну кришку лубенице, немојте бацати кору – јер у њој се крије право мало кулинарско благо. Бели део између црвене средине и тврде зелене коре често заврши у канти, а заправо је јестив, освежавајућ и… »

Према најновијем извештају реномираног гастрономског водича ТастеАтлас, српска кухиња нашла се на 15. месту листе 100 најбољих кухиња света за 2025. годину. Са просечном оценом 4.40, Србија је иза себе оставила бројне светске… »

Сваки добар домаћин зна кад је право време да се неискоришћена зимница баци, очисте бурићи и припреми све за нову сезону купуса и туршије. Кажу људи домаћини да кад су услови чувања добри, може туршија да потраје и до јула. Е… »

„Ушли смо у другу половину зиме, а јеловник вам се често чини једноличним, монотоним, са сталним класичним зимским јелима. А често и скупим. У наш јеловник за 14 дана настојали смо да унесемо више разноликости, удружене са… »

39 Већ две године полице Моравског маркета пуне се робом коју су направили мали произвођачи из Чачка, Горњег Милановца и Лучана. Али шта је уопште Моравски маркет и коме припада? За почетак битно је истаћи да не припада ниједном… »

Сутра се завршава Божићни пост, па ће се на трпези наћи разна мрсна храна. Ипак, за оне који су издржали цео пост, нагли прелазак на овакав тип исхране, може да представља проблем по организам. На који начин треба прећи са посне… »

Лесковачка љутеница је као деликатес добро позната и на југу Србије и у целој земљи, али сада је постала и међународни бренд. Традиционална зимница – мешавина љуте паприке и парадајза, заштићена је и регистрована у евиденцији… »

Љутеница, традиционална зимница која је мешавина љуте паприке и парадајза, заштићена је и регистрована у евиденцији Светске организације за интелектуалну својину. Лесковачка љутеница је као деликатес добро позната и на југу… »