Акриламид

Ако волите реш печену храну, нисте једини. Многи воле да поједу загорели комад тоста, али стручњаци упозоравају да је то опасно. Зашто? Проблем је у Мајаровој реакцији, која се одвија на температурама од око 120°Ц. Проблем с… »

Према Правилнику о максималним концентрацијама одређених контаминената у храни, дефинисано је да у чипсу може да буде 750 микрограма акриламида по килограму. Ванредна контрола погона „Чипс веј д. о. о” из Чачка, у чијем производу… »

Вест о недозвољеној количини супстанце у чипсу произведеном у Србији у жижу јавности поставио је акриламид и производе од кромпира. Чипс и помфрит не спадају у здраву храну, али постоје начини се настанак штетних материја… »

ЧАЧАК – Ванредна контрола погона “Чипс веј“ из Чачка, у чијем производу су током анализа у Хрватској детектоване повишене концентрације штетног акриламида, још траје. Очекују се и резултати суперанализе, а спорни производ –… »

У чипсу са укусом паприке, српског произвођача, недавно је утврђен висок ниво канцерогеног акриламидана. Опасна супстанца је откривена на граници са Хрватском, објавила је Европска комисија. Међутим, то није једини производ који… »

Пржена и печена храна коју свакодневно купујемо и једемо садржи опасну хемикалију - једињење под називом акриламид, који се повезује с повећаним ризиком од настанка рака. До овог сазнања дошли су научници европске Агенције за… »

Произвођач чипса из Чачка без приговора је прихватио анализу хрватске надлежне инспекције и предузео уништење свих чипсева из лота у коме је произведена спорна пошиљка. Помоћник министра пољопривреде Ненад Вујовић рекао је за… »

У чипсу са укусом паприке, српског произвођача, недавно је утврђен висок ниво канцерогеног акриламидана. Опасна супстанца је откривена на граници са Хрватском, објавила је Европска комисија. Међутим, то није једини производ који… »

У чипсу са укусом паприке, српског произвођача, недавно је утврђен висок ниво канцерогеног акриламидана. Опасна супстанца је откривена на граници са Хрватском, објавила је Европска комисија. Међутим, то није једини производ који… »

Ових дана једна од пропраћенијих вести из региона односи се на извоз чипса нашег произвођача из Чачка, који није безбедан за употребу због утврђених повишених вредности акриламида. Наиме, ребрасти чипс са укусом паприке није… »