Svinjska Mast

Poslednjih decenija, naučna istraživanja su konzumiranje svinjske masti, odnosno nezasićenih masnoća, najčešće povezivala sa srčanim oboljenjima. Novija, međutim, sugerišu da su nezasićene masti, zapravo, dobre za zdravlje. Britanska… »

Nutricionisti otkrivaju istinu... Poslednjih decenija, naučna istraživanja su konzumiranje svinjske masti, odnosno nezasićenih masnoća, najčešće povezivala sa srčanim oboljenjima. Novija, međutim, sugerišu da su nezasićene masti, zapravo, dobre… »

Svinjska mast se vrlo često koristi kao lek, ali i u kozmetičke svrhe. Svinjska mast je deo naše tradicije. Dugo je bila zapostavljena i smatrana nezdravom namirnicom, a nekada niste mogli da zamislite jelo pripremljeno bez nje. Međutim, sada se… »

Mnoga jela su nezamisliva bez zaprške. Zaprška se pravi od iste količine mekog ili polumekog brašna i masnoće. Za bele čorbe ili umake koji zahtevaju svetlu zapršku, uzima se puter, margarin ili biljna mast, dok se za običnija jela sa rumenom… »

Od danas, 9. decembra, pa svake naredne subote, uz "Alo!" novine dobijate i novi specijalni poklon - dodatak o zdravlju i lepoti "Alo! Melem". U prvom broju "Alo! Melema", između ostalog, možete pročitati: Kako izlečiti diskus herniju bez operacije… »

Spoj pronađen u "pinot noir" i "pinot meuneir" šampanjcima, sprečavaju razvoj bolesti mozga i jačaju pamćenje. SLOBODNO JE JEDITE: Svinjska mast je zdrava! Profesor Džeremi Spenser, jedan od akademika koji su proveli eksperiment na Univerzitetu… »

Svinjska mast je poslednjih godina nepravedno proterana iz kuhinje jer je, navodno, štetna namirnica koja goji, povećava masnoću u krvi, začepljuje krvne sudove, uzrokuje srčane i moždane udare... Međutim, pokazalo se da sve ovo nije tačno, već… »

Kokosovo ulje se prodaje pod oznakom"zdrava hrana", a da li je tako zdrava kao što tvrde? Životinjska mast se obično smatra štetnom po zdravlje, dok se biljna ulja, kao što su maslinovo i suncokretovo, ipak bolje kotiraju. SVINJSKA MAST, PUTER I… »

Ljubitelji mesa neće odoleti ovom specijalitetu! Sastojci: – ceo komad mesa – so – voda – svinjska mast – krompir Priprema: U zagrejanu vodu staviti ceo komad mesa sa kožicom na dole. Vode neka bude do pola mesa. Kuvati pola sata na laganoj… »

Ako pržite pečurke - pravite veliku grešku. Najnovije istraživanje pokazalo je da je prženje pečuraka najlošiji način za njihovo spremanje i da bi one trebalo da budu stavljene u mikrotalasnu. SVINJSKA MAST, PUTER I ZEJTIN: Ceo život ih koristite… »